¿Qué es el aceite de maní prensado en frío?

Nuestro aceite maní MAGICCREAM elaborado por emprendedores Chilenos, con el primer proceso de extracción de prensado en frío y con el mejor maní de selección, cosecha del año, 100% natural, sin aditivos y sin preservantes, con un sabor y aroma intenso, nuestro maní alto oleico es sometido a bajas temperaturas y prensado para extraer todas sus propiedades y beneficios en un aceite con alto contenido en omega 7 y vitamina E.

Este aceite es de color muy claro y su idoneidad para aguantar altas temperaturas le convierte en aceite ideal en la cocina como aceite de freír. Su rico aroma y perfume lo hacen apropiado para sazonar ensaladas y comidas, marinar, saltear verduras, hacer pebres y salsas etc., ya que su sabor tostado le confiere un agradable tono a ahumado y notas de frutos secos tostados que le dan un amable final en el paladar.

Este aceite, además posee un elevado punto de cocción o humeo (215 – 220ºC) que lo convierte en un excelente aceite para salteados y sellados, que combinado con otros aceites aumenta la vida útil de los mismos en frituras. Este es uno de los motivos por los que el aceite de maní sea el más utilizado en las frituras y salteados de la cocina oriental.

Propiedades y beneficios

 

• Es bueno para el corazón, como se encuentra en algunos estudios sobre este aceite. No es un aceite tan popular como el aceite de oliva o el aceite de almendras, pero sí tiene un tesoro de beneficios nutricionales y de salud.
• Ayuda a reducir la formación de ateromas que se pueden depositar en las paredes arteriales y reducir el calibre de las mismas, mejorando la circulación y oxigenación de la sangre.
• Es alto en vitamina E. Solo una cucharada de aceite de maní contiene el 11% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. El papel principal de la vitamina E es actuar como un antioxidante, protegiendo al cuerpo de sustancias nocivas llamadas radicales libres. La vitamina E además ayuda a prevenir que las arterias se obstruyan, para ello bloquea la conversión del colesterol en depósitos grasos cerosos
• Contiene hierro y zinc, minerales importantes para el crecimiento y desarrollo del organismo, tanto de las células como de los tejidos óseos. El zinc tiene funciones catalíticas, estructurales y reguladoras, al ser un nutriente esencial para la salud humana, es amplio el conocimiento de este mineral.
• El aceite de maní es un gran hidratante para la piel, pudiendo ser utilizado para masajes corporales que resultan muy relajantes y reconfortantes. Específicamente aumenta la fuerza de las membranas celulares, previniendo incluso la degradación de las células y fortaleciendo la cicatrización.